Carbonara della chef

Carbonara con zabaione di uovo e guanciale norcino

Carbonara with egg zabaglione, Norcia bacon and black pepper

Spaghetti alla bolognese

 

Tonnarelli alla gricia

Tonnarelli alla gricia

Tonnarelli with pecorino cheese, bacon and black pepper

Spaghetti con pomodoro e basilico

Spaghetti with tomato sauce and basil

Tonnarelli cacio e pepe

Tonnarelli with pecorino cheese and black pepper

Rigatoni all’amatriciana

Rigatoni all’amatriciana

Rigatoni with tomato sauce, pecorino cheese, black pepper anch bacon

Lasagna